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物联网

新疆科技馆科学餐厅项目立足于关心未成年人的健康成长,这组实验对比照片让小朋友们了解了防腐剂的作用

12 1月 , 2020  

8月27日上午,新疆科技馆在二楼未来工程师科学工作室顺利开展了科学餐厅第三期活动——食品添加剂知多少。

8月13日,由新疆科技馆举办的科普场馆科学教育项目,科学餐厅第二季活动“健康午餐品尝新疆美食
均衡饮食塑造健康体格”在新疆科技馆二楼未来设计师科学工作室拉开帷幕。在科学餐厅第一季活动中表现优异的小朋友们应邀参加了此次活动。

8月6日,由新疆科技馆举办的“科学餐厅”暑期活动正在如火如荼地展开。此次活动旨在引导青少年认识自己的身体结构,了解人体各个重要器官所需的营养物质,帮助青少年养成健康的饮食习惯。

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此次活动主要由科普讲座和演示实验两部分组成。其中科普讲座主要讲述了什么是食品添加剂、食品添加剂有什么作用、我们应该如何对待食品添加剂等三个方面的知识。

活动主要由三部分组成:第一部分“品尝新疆美食,体验健康午餐”让小朋友们通过品尝体验、分组讨论、展示成果、听取建议等环节探究了健康饮食的构成;第二部分“远离垃圾食品”通过组织小朋友观看视频《拒绝垃圾食品》、小组讨论、回答问题等环节让小朋友们认识到了“垃圾食品”的危害;第三部分“没有垃圾食品,只有垃圾吃法”利用视频《没有垃圾食品,只有垃圾吃法》深刻地剖析了“垃圾食品”的定义,告诉小朋友们只要吃的东西符合身体所需就不是垃圾食品,如饥饿时可以适量食用薯条、汉堡等高热量食物等等小常识。

在科技辅导员的指导下,17个孩子分组讨论了授课老师提出的相关问题,在讨论中填写了评估报告,并对讨论结果作了汇报交流,充分锻炼了孩子们的团队协作能力及语言表达能力。期间,辅导员还带领孩子们参观了新疆科技馆人与健康展区并对部分展品进行了讲解,帮助孩子们了解人体内部构造及各器官的作用和所需营养物质。

听完讲座后,小朋友们分成小组积极探讨食品添加剂的相关问题,并在互动环节中踊跃发言,讲述自己对食品添加剂的理解和认识。

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活动结束后,小朋友们收获不小,每个人都将评估报告填的满满的。家长们也都感慨万千,有一位参加活动的小朋友的家长留言到:感谢科技馆给小朋友提供这样一个学习和体验的机会,让娃娃从中学到了很多知识,对健康饮食有了新的认识。让他们均衡饮食,拒绝垃圾吃法,健康成长!

课后,小学员张钰涵的妈妈与科技辅导员认真交流:“我认为这期课程非常有意义,平时孩子们只知道食物好不好吃,并不了解食物中的营养价值,但是通过这节课让孩子和我都学到了食物营养价值以及人体所需的营养物质的相关知识。”

除了聆听科普讲座的理论知识外,小朋友们还观看了食品添加剂实验对比照片。该实验分别在同样的食物中,一种添加防腐剂,在另一种不添加的情况下,将同样的食物放置一周,从而得出对比照片。这组实验对比照片让小朋友们了解了防腐剂的作用,知道了适量使用防腐剂是生活中必不可少的。

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新疆科技馆“科学餐厅”活动共有四期,后续还有精彩的科普讲座、科普小实验、自导自演科普剧等活动。感兴趣的青少年可以关注新疆科技馆官方微信xjkejiguan了解活动细则。(新疆科技馆
杨安琪)

在自制饮料小实验环节中,科技辅导员根据小朋友们的意见依次调制出了橙汁、苹果汁和绿茶饮料。小朋友们在观察实验的过程中看到了着色剂神奇的一面,并且了解了包装饮料并不是由纯果汁制作,而是由纯净水、着色剂、甜味剂、防腐剂等混合而成。通过实验,科技辅导员老师提醒小朋友们平时少喝包装饮料,日常饮水应该以白开水为主。

新疆科技馆科学餐厅项目立足于关心未成年人的健康成长,丰富青少年的暑期生活。项目组科技辅导员在活动前期做了大量的准备工作,细致的指导让小朋友们了解、认识健康饮食,塑造健康体格的重要性。

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科学餐厅第三季、第四季活动举办在即,感兴趣的小朋友们可以关注新疆科技馆微信公众号xjkejiguan,快快报名吧,新疆科技馆期待你的加入。(新疆科技馆
刘媛媛)

最后,小朋友们填写了活动评估报告,家长朋友们也为本期活动留下了宝贵的意见和建议。在小朋友们和科技辅导员老师的合影中科学餐厅第三期活动圆满结束。错过前三期活动的小朋友们也不要气馁,科学餐厅第四期活动举办在即,感兴趣的小朋友们快快关注新疆科技馆微信公众号xjkejiguan,参与我们的活动吧!(新疆科技馆
刘媛媛)


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