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如果喝益生菌酸奶可以减肥吗,日本经济新闻撰文指出

18 3月 , 2020  

日本乐天公司与日本日东药品、京都大学大学院农学研究系经过共同研究发现,将乳酸菌配合到巧克力里可以提高乳酸菌的存活率。相关论文于12月6日已登载在学术杂志《Biocatalysis
and Agricultural Biotechnology》上。

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益生菌和乳酸菌的区别 益生菌酸奶可以减肥吗
人体补充益生菌对健康有积极的作用,科学使用益生菌可以帮助人们调理自己的肠道功能,对一些肠道疾病都有很好的预防和治疗的功效。喝益生菌酸奶就可以补充益生菌,如果喝益生菌酸奶可以减肥吗?益生菌酸奶可以减

人体肠内含有100多兆个肠内细菌,肠内细菌与人体是共生关系,经过研究发现有些肠内细菌还产生对健康和美容有益的物质。因此,通过积极摄取活的乳酸菌和
富含乳酸菌的食品来改善肠内环境倍受关注。但是乳酸菌不耐胃酸、大多数还未到达肠部已死亡。为了从胃酸中保护乳酸菌,
有必要采取利用胶囊包裹等防护措施。

核心提示:酸奶是最好的零食之一。但是,酸奶并不是什么时候喝都能让乳酸菌发挥最好功用的,日本经济新闻撰文指出,饭后饮用酸奶才是最好的哦!

人体补充益生菌对健康有积极的作用,科学使用益生菌可以帮助人们调理自己的肠道功能,对一些肠道疾病都有很好的预防和治疗的功效。喝益生菌酸奶就可以补充益生菌,如果喝益生菌酸奶可以减肥吗?

这次该公司将乳酸菌配合到巧克力中,研究了乳酸菌的存活率。具体方法是模仿人体胃内环境的人工胃液中加入乳酸菌粉末和配合乳酸菌的巧克力,比较了2个小时
以后的存活率。结果发现配合到巧克力里的乳酸菌的酶活性没有改变,而乳酸菌粉末中的乳酸菌酶活性几乎全部失去,以此证明配合到巧克力里的乳酸菌存活率高于
粉末乳酸菌。

说到酸奶和乳酸菌饮料的好处,大家都知道这是酸奶中含有的乳酸菌和双歧杆菌带来的良好功效,它们能够调节肠胃状态,还能降低内脏脂肪、预防感染等,可以说,酸奶是最好的零食之一。但是,酸奶并不是什么时候喝都能让乳酸菌发挥最好功用的,日本经济新闻撰文指出,饭后饮用酸奶才是最好的哦!

益生菌酸奶可以减肥吗

在我们的肠道中,居住着九千兆个肠内细菌,这些细菌种类多样,数量更是整个人体细胞的约150倍,可以说是一个庞大的家族。它们在肠道中的任务就是抑制有毒物质的产生、调整肠内环境、软化粪便缓解便秘、提高身体的免疫机能等。

人体的肠道中存有大量的细菌,并且有好坏之分,对身体有益的则称为益生菌,它能够在人体肠道内繁殖,具有调节人体肠道平衡的作用。益生菌的最大特点就在一个字上。从饮用效果来说,普通乳酸菌要想到达肠胃产生良性作用,需要过五关斩六将,首先在销售过程中要保持存活,而且在饮用后还要抵抗胃液、胆汁的强酸性消化作用,所以存活率很低。

日本理化学研究所革新推进中心的辨野义己指出,根据最新研究表明,很多肥胖型和消瘦型人群的肠内细菌构成均有异常,而肠内环境的异常与各种疾病、不适密切相关。日本东北大学研究生院农学研究科斋藤忠夫表示,由于体内的有益菌种只占所有菌种的极少数,因此,通过食物补充有益菌是非常必要的。

而国际营养学界普遍认可的定义是,益生菌是一种对人体有益的细菌,它们可直接作为食品添加剂服用,以维持肠道菌丛的平衡。迄今为止,科学家已发现的益生菌大体上可分成3大类,其中,市面上比较常见的是乳杆菌类和双歧杆菌类。虽然在国内起步较晚,但益生菌在世界范围早已是威名远扬。自上世纪90年代初以来,形形色色的”益生菌”
类保健品已风靡了不少国家,与”益生菌”相关的研究也成为国际上的热门研究课题。

新研究:乳酸菌能够减少内脏脂肪

喝益生菌酸奶的注意事项

今年4月,一项新研究发表于英国营养杂志,该研究结果表明,参试者每天饮用含加氏乳杆菌(Lactobacillus
gasseri
SBT2055)酸奶,持续饮用12周后,内脏脂肪比喝不含加氏乳杆菌酸奶参试者的减少约8%。同时,其还具有减少皮下脂肪与血液中胆固醇的作用。

1、冲调含有益生菌的奶粉或制剂,要注意使用温开水给宝宝服用,冲泡好的奶或益生菌制剂要及时服用,以免益生菌死亡失效。

多喝酸奶还能防病抗过敏

2、益生菌不能与抗生素同服。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌,所以它杀死敌人的时候往往把有益菌也杀死了。这时候或者过后补点益生菌,都会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。如果必须服用抗生素,服用益生菌与抗生素间隔的时间不应短于2~3小时。

在各种各样的乳酸菌种中,BB536双歧杆菌具有良好的抗酸性,能够保持活菌状态到达肠道,有效抑制肠道出血性大肠菌O157的感染。

3、1岁以上的宝宝,可以喝益生菌酸奶。特别是有食欲不振、便秘、经常腹泻或消化不良的宝宝,长期选择益生菌酸奶还能调节胃肠功能。喝酸奶后,若发生腹部不舒服或腹痛、恶心、呕吐,应立即停止饮用。

同时,有研究发现1073R-1乳酸菌与BB536双歧杆菌还具有预防感冒的效果。乳酸杆菌代田菌能缩短因诺沃克类病毒引发的感染性肠胃炎引起的发热时间,还能激活体内的NK細胞以攻击病原体。但其要起到预防疾病的效果必须在感冒开始流行前一个月每天坚持喝酸奶才能有效果。

4、益生菌的食物有纤维、乳糖、淀粉、寡糖,益生菌的发酵产物等成分。所以在补充益生菌的同时,应多吃根茎类蔬菜、水果及海藻等食品,就等于在肠子里布置一个它们喜欢生长的环境。多数的益生菌并不喜欢肉类和葡萄糖,如果含益生菌的食品中含有过多的糖分也会降低菌种的活性。

另外,乳酸菌和双歧杆菌具有调整免疫细胞平衡的作用,进而预防因花粉症而产生的过敏症状。而植物性乳酸菌也被证实能够改善女性更年期产生的手足冰凉、肩酸腰痛、关节痛等不适症状。

5、如果没有消化不良、腹胀、腹泻或存在其他破坏肠内菌群平衡的因素,不提倡婴幼儿额外摄入过多的益生菌制剂。

选对时间喝酸奶才有效果 饭后喝最好

益生菌和乳酸菌都是人体的有益菌群,吃益生菌和乳酸菌对人体健康都有极佳的作用,不过很多人对益生菌和乳酸菌并不了解,所以也不知道如何去区分和使用。益生菌和乳酸菌的区别有哪些?

在进行选购的时候,只需要观察商品包装上是否注明产品中加入了乳酸菌或双歧杆菌即可。而饮用的时候,选择良好的时机对于发挥乳酸菌种的真正功效非常重要。斋藤忠夫教授建议认为:“由于乳酸菌,特别是双歧杆菌抗酸性很弱,容易被胃酸杀死,因此最好在受到胃酸影响最小的时候即饭后摄入最好。”

益生菌和乳酸菌的区别

益生元与益生菌都会影响肠道菌群的平衡,但影响的方式完全不同,关键区别在于:益生元作用于本已存在与肠内的菌群,而益生菌是外部添加的细菌。除了这点区别,还应该注意以下几点:

1、益生元作为模拟母乳中的低聚糖,以未经消化的形式进入胃肠道,通过降低PH值,促进双歧杆菌等有益菌的生长,间接地促进胃肠道健康和营养素的吸收。

2、益生菌是外源细菌,作用更直接。但是,它有较明显的针对性,即针对不同的病因及体质,添加不同的菌种,如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。

3、在胃部强酸性的环境下,外来细菌的存活性会受到考验,因为只有活着进入胃肠道的有益菌才能发挥功效,有的益生菌株不能经受胃酸和肠液的腐蚀,而益生元不是生物,不存在存活率的问题。

4、免疫系统对于由外部而来的益生菌有识别的过程,当外部直接添加益生菌时,不同体质的人体可能会产生不同的反应。

益生菌和乳酸菌的作用

乳酸菌通常是指能发酵糖,主要生成乳酸的细菌的总称。目前发现的乳酸菌绝大多数都有益于人类健康,但也有个别乳酸菌对人体是有害的,如利斯特氏菌。酸奶
是人长期食用的健康食品,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌就是人们通过酸奶最早认识的健康乳酸菌。

益生菌是指能够到达人体肠道并产生健康功效的活微生物。
儿童、体弱人群、缺钙人群、乳糖不耐受人群,适合饮用酸奶。酸奶比鲜奶更易于消化吸收,经过乳酸菌发酵的牛乳中增加了乳酸菌发酵的代谢产物,含有维生素类、酶类和活性物质等。

动脉硬化、高血压、肿瘤病患者,常饮用乳酸菌饮料或酸奶,有利于降低血清胆固醇,降低直肠癌和结肠癌的危险。习惯性便秘人群和使用抗生素药物人群,常饮用乳酸菌饮料或酸奶,可以刺激肠胃蠕动,改善便秘症状;可缓解因使用药物对人体肠道有益菌的抑制,减少毒副作用产生。“白领”和常吸烟喝酒的人,饮用乳酸菌饮料或酸奶有助于提高免疫力,减轻内脏负担,保护肝脏,排毒养颜。


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